Erfolgreich in der Privathotellerie – Mit diesem Buch haben Burkhard von Freyberg, Axel Gruner und Maria Lang einen ausgezeichneten Ratgeber geschaffen. Sie zeigen auf, wie es im hart umkämpften Hotelmarkt gelingen kann, sich mit dem eigenen, privat geführten Hotel von der Masse abzuheben und seinem Hotel einen einzigartigen Charakter zu geben.
In den Ausführungen werden aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse genauso berücksichtigt wie die langjährige Erfahrung etablierter und sehr erfolgreicher Privathoteliers. Die Autoren geben Antworten auf die Fragen: Wie ist eine Profilierung gegen das Angebot international agierender Hotelkonzerne möglich? Was kann ein Privathotelier von der Kettenhotellerie lernen oder sogar besser machen? Welche Eigenschaften sollte ein erfolgreicher Privathotelier besitzen? Gleichzeitig ist den Verfassern gelungen, außergewöhnliche Hotelunternehmungen herauszufiltern und die Verantwortlichen für ein Interview zu gewinnen.
Neben einem inspirierenden Einblick in die Arbeit erfolgriecher Hoteliers gibt dieses Buch dem Leser auch zahlreiche Abbildungen, Tabellen und Checklisten an die Hand. Ein aktuelles Werk, das dazu beitragen kann, die Grundlage für langfristigen sowie stabilen Erfolg mit dem eigenen Hotel zu legen. Unser Urteil: dieses Buch muss man gelesen haben.

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